昆士蘭旅遊快訊2010年9月號

美食

體驗布里斯班最新餐廳

何不嘗嘗大廚本(Ben O’Donoghue)在布里斯班新餐廳的菜單?!新開業的南岸衝浪俱樂部(South Bank Surf Club)俯瞰海灘街(Streets Beach),提供休閒的海灘氛圍和以昆士蘭特產和海鮮為主的讓人垂涎三尺的菜單。遊客可以品嘗到主廚本(Ben)個人菜譜中的招牌菜,以及一些驚喜,如新鮮剝殼生蠔、時令海鮮和週四香辣蟹蘸XO汁和脆面等當地特色菜。週末的菜單略有不同,主要提供家庭套餐,以海鮮、魚肉和薯條為主,以及變化的早午餐菜單。

www.southbanksurfclub.com.au

大堡礁海曼島上的全新奢華美食體驗

昆士蘭著名的海曼島位於聖靈群島的大堡礁海域,去度假村中新近開幕的豪華餐廳中品嘗美食,滿足你的味蕾。
遊客現在可以親身體驗The Chef’s Bench和The Fontaine Bench這兩項度假村新增的特色美食體驗。The Chef’s Bench會為你提供由度假村行政主廚Glen Bacon親自為4人以內的小團隊料理的私密宴會。The Fontaine Bench體驗則包括一頓由度假村主廚準備, 含12道主菜的漫長而驚喜連連的二人晚餐,。這兩種餐飲體驗都包括與之相配的葡萄酒、參觀著名的La Fontaine 酒窖和度假村內的巧克力製作坊,在晚飯之後還能在The Club Lounge享用咖啡和茶。

www.hayman.com.au

卡斯塔維斯度假村的米芝蓮魅力

這裡是北昆士蘭的使命海灘上新近裝修完畢的卡斯塔維斯Spa度假村,坐在距離仿若綠松石般的珊瑚海域數米之遙的餐廳裡,深深沉浸于出自米芝蓮訓練主廚之手的美味盛宴中。度假村的新主廚Neil Phillips和Serena Fedeli受過排名世界前茅的主廚培訓,現在在度假村的濱海餐廳內烹製精美的佳餚。這對富有才華的搭檔接受過Albert Roux、 Fulvio Pierangelini、 Salvatore Tassa 及 Keith Podmore等著名大廚的訓練。Neil曾在英國女王每年的聖誕派對擔任廚師。這一對搭檔還曾花了整個夏天的時間,在西班牙的懸崖上別墅裡當維珍品牌創始人Richard Branson先生當私人主廚!度假村餐廳裡的功能表提供精美料理、當季本地特產,有慢燉羊肩、香辣小吃、香菜脆卷餅、泡沫咖啡和杏仁糖果。餐廳還在度假村延伸到海邊的草坪上提供早餐、午餐和晚餐。

www.castaways.com.au

Noosaville海灘上的“藍色天使烹飪班”

豔陽海岸著名的藍色天使餐廳(Blue Angel Restaurant)位於距努沙咀(Noosa Heads)僅5分鐘距離的Noosaville河伴上,提供米芝蓮主廚的美食。
餐廳的擁有者兼主廚Daniel Mosedale專門研究當地有機產品和海鮮,在烹飪課程上分享他的烹飪知識,他將在努沙河岸每月開設一次時長3小時的課程。Daniel在最著名的廚房中度過了10年,包括米芝蓮一星級餐廳——里昂的La Tour Rose和瑞士的米芝蓮二星級餐廳——Star L’Ermitage。3小時的烹飪課程中包括歡迎咖啡、講座、晚餐以及一杯葡萄酒和一份可以帶回家的烹飪食譜。如果你喜歡Daniel的獲獎美食,在藍色天使餐廳每天的午餐和晚餐時間都有提供。

www.blueangelrestaurant.com.au

玩樂

亞伯特河酒莊澳洲之旅

在黃金海岸內陸遊覽時尚的精品酒莊,學習如何擲回力鏢,試一試摔鞭子,徜徉于古老的時尚葡萄酒發源地……
遊覽包括亞伯特河酒莊和酒莊歷史故居導遊,以及一系列的富有澳洲特色的活動。遊客可以觀看比利茶(Billy Tea)和丹波麵包(Damper)的製作展示,學習如何摔鞭子和擲回力鏢,甚至還可以去古老時尚的葡萄酒故居。遊客還可以在酒莊的餐廳內用餐,餐廳位於酒莊發源地的露臺上,在那裡可以看到迷人的丹百林山(Tamborine Mountain)風光。星期一至星期五每天有兩個團。週末則接受特別預約,並包括一場私人品酒會,需要預訂參觀。

www.albertriverwines.com.au

布里斯本全新游輪套餐

由雅高酒店(Accor Hotels)和布里斯本河都市游輪(River City Cruises)新推出的游輪套餐,包含2張布里斯本河游輪票、兩份早餐和市區酒店的住宿。
套餐中的酒店可以從雅高集團位於中心商務區的時尚酒店品牌裡選擇:諾富特(Novotel)、美爵(Mercure) 或 宜必思(Ibis)。在1.5小時的遊船遊覽中,有導遊進行講解,每天的10:30am和12:30pm分別從南岸公園(Southbank Parklands)出發,沿著布里斯班河,經過鷹街的餐廳區域和歷史悠久的海關大樓,並來到著名的故事橋底下。早班的客人可以在Newstead下船,在著名的Breakfast Creak酒店享用午餐,之後搭乘游輪返回南岸公園。

www.mercurebrisbane.com.au
www.novotelbrisbane.com
www.ibishotels.com.au

Castaways 全新推出Sealegs快艇島嶼一日遊

位於使命海灘的Castaways度假村及水療中心新推出了水陸兩用快艇Sealeg一日遊專案。搭乘Sealeg快艇,遊客可以腳不著地、不沾水,就能夠盡情地體驗熱帶島嶼天堂,並且在私人海灘上享受美食野餐的樂趣。
在距使命海灘Castaways度假村及水療中心不遠處的海灘上,隨著水陸兩用快艇Sealegs慢慢駛入青綠色的珊瑚海中,一場豐盛的野餐旅行就此開始了! 快艇慢慢地將輪子收回去,徑直駛向海面,飛速地將船上的乘客和美食野餐帶到與世隔絕的小島上,在島上度過難忘的一天。
Sealegs快艇島嶼野餐一日游提供的服務專案包含在Castaways度假村的接送服務中,往來于度假村和周圍六座與世隔絕小島之一,以及由度假村Bibesia海灘俱樂部準備的個性化野餐,提供的功能表有香檳、美味的三明治、熱帶水果和新鮮的當地海鮮。遊客還可以根據需要或場合,對野餐籃進行特別的裝飾。

www.castaways.com.au

昆士蘭航海佳期

昆士蘭首個“航海佳期”推出了很多實惠的旅遊套餐,吸引著遊客前往昆士蘭,安排令人驚歎的航海目的地度假。
從現在到2011年3月份期間,還專門開通了一個新網站(www.queenslandholidays.com.au/sailing ), 提供中部昆士蘭、聖靈群島、湯斯維爾等地的各種住宿推薦和航海旅遊資訊。
比如,“漢密爾頓島賽馬比賽周遊覽”套餐(Hamilton Island Race Week Package),旅客可以通過Prosail預訂他們著名的馬克西遊艇(maxi yachts),搭乘遊艇在漢密爾頓島遊玩,晚上感受節日的氣氛,白天則可以參加賽馬比賽。而“至愛親朋熱帶航行游”(The Friends and Family Tropic Sail and Stay Deal)則包括5晚在豪華熱帶游輪上的住宿、2晚在Mariners North Shore (湯斯維爾)的豪華海景公寓住宿,以及在磁島的海灘上品嘗冰凍的瑪格麗特酒。“家庭獎勵套餐”(The Family Bonus Package)的價格從695澳元起,提供兩位大人和兩個小孩的住宿和在中部昆士蘭Great Keppel島嶼附近的一天航行。

豪華航行前往熱帶低島

熱帶之旅(Tropical Journey)新推出了大堡礁一日游,遊客可以搭乘62英尺的豪華雙體船“寶瓶號”游輪前往熱帶低島,每次最多可以搭載23人。游輪每天從道格拉斯出發,提供專用的浮潛呼吸管,使遊客體驗到豪華的個性化航行和浮潛魅力。低島(Low Isles)以龐大的海洋生物群而著稱,遊覽專案包括在島上的講解徒步,從而使遊客瞭解島上相關的歷史和環境。豪華的午餐還包含免費的新鮮水果和咖啡。遊客還有機會參觀澳洲首個觀察礁岩的豪華游輪Lagoon 620。此外,熱帶之旅還提供日落郵輪(Sunset cruises)。成人價格從225澳元起,兒童價格從195澳元起。

www.tropicaljourneys.com

魔蠍座石窟全新推出地理遊覽

魔蠍座石窟(Capricorn Caves)位於Rockhampton附近,婁獲殊榮並被評為生態旅遊景點。新推出的魔蠍座石窟(Capricorn Caves)地理旅遊,使遊客有機會去發現3.9億萬年前存在珊瑚礁內的海洋化石。
這項新推出的 “發現之旅”地理旅遊全程有導遊講解,參觀內容包括數億年前泥盆紀時代的海洋化石、罕見的動植物和位於獨特的地表石灰岩石洞系統中的地質挖掘現場。遊客可以從中瞭解到這個壯觀的石洞是如何形成的,以及當時該地區生存的物種。之所以推出這個行程,是因為昆士蘭博物館考古生物學家發現了一些巨型動物的遺物,如巨型袋熊(Diprotodon)的顎骨等。該線路每天10點鐘開始(需要預訂),在兩個小時的講解遊覽中,還安排了各種洞穴探險。魔蠍座石窟(Capricorn Caves)被評為澳大利亞50個綠色旅遊先進景點之一,還提供多種住宿選擇,包括露營帳篷、篷車停車場和4星級標準的小屋。

www.capricorncaves.com.au

Clancy的湯姆森之旅

Clancy提供的“湯姆森露營之旅”使得遊客有機會體驗真正的傳統四輪馬車,在昆士蘭內陸的星空下度過一個美好的夜晚。行程從朗裡奇(Longreach)出發,遊客坐在四輪馬車上,前往湯姆森河岸的Clancy’露營區。在太陽落山時分到河邊釣魚,或坐在火爐旁的帆布椅上休息,觀看昆士蘭內陸夕陽西下的美景,之後享用一頓含有3道主菜的美味野營晚餐,再回到裝飾豪華的帳篷內休息。

www.longreachtravelcentre.com.au

Echo Creek的探險文化營

Echo Creek探險文化露營區位於凱恩斯西南2小時車程處,可以通過戶外露營親自體驗原著民的生活。環保的露營區為全家提供了各種關於原著民和文化的探險專案,包括觀鳥、游泳、獨木舟、河伴行走、繩降、竹筏和繩索課程等。Echo Creek最受歡迎的4小時全導遊雨林精神之旅(Spirit of the Rainforest Tour)將帶遊客體驗原著民文化,參觀世界遺產雨林,使他們有機會參觀原著民心目中的神聖之地,瞭解熱帶雨林生活和當地土著食用動植物的方法。遊客還可以聆聽黃金時代的故事和體驗傳統文化活動,包括織布、mija小屋的搭建和繪畫。

www.echocreek.com.au

全新的熱帶之旅

道格拉斯港經營者熱帶之旅(Tropical Journeys)新推出了三個旅遊專案——卡利普索(Calypso)浮潛、熱帶雨林觀光索道臺地游(Skyrail and Tableland Tour),以及新推出的提供前往Low Isles的航行和浮潛遊覽寶瓶座遊船(Aquarius)。
卡利普索的浮潛遊船長21米,可以容納48名乘客,提供前往外大堡礁三個地方的個性化一日游。旅遊團的最理想人數為35個,遊船在船艙內外提供沙發式座椅。與熱帶雨林觀光索道、Jacques咖啡種植遊 (Jacques Coffee Plantation tour)、Mt Uncle Distillery、 Lake Mitchell和世界古城Mount Molloy合作推出的熱帶雨林觀光索道臺地游每天出團。寶瓶座遊船(Aquarius)是一個Lagoon 620游輪,最多可以容納23名乘客。

www.tropicaljourneys.com

庫蘭達觀光火車重新運營

熱帶北昆士蘭著名的庫蘭達觀光火車已經重新運營,提供從凱恩斯至庫蘭達全程的往返服務。在凱恩斯到庫蘭達鎮1小時45分鐘的行程中,遊客可以看到壯觀的熱帶雨林、陡峭的峽谷和美麗的瀑布。早上,可以在凱恩斯火車站或Freshwater Connection搭乘庫蘭達觀光火車,前往庫蘭達。下午,列車從庫蘭達返回凱恩斯。

www.ksr.com.au

可倫賓野生動物保護區新賽格威雙輪車(Segway)之旅

在黃金海岸的可倫賓野生動物保護區內,騎乘新式賽格威雙輪車(Segway)穿梭在安靜的叢林中。90分鐘的全導遊賽格威雙輪車生態之旅使得遊客有機會在零碳排放的雙輪車上親身體驗可倫賓的自然海岸雨林和桉樹環境。遊客還可以參加8人一組的穿越保護區廣闊森林的徒步和觀賞野生動物之旅。參加者必須年滿14歲或以上,並需要預訂。

www.cws.org.au

難忘的夜間潛水

銀梭集團推出了凱恩斯唯一的夜間潛水專案(The Night Dive),該產品專為尋求冒險並獲得潛水資質證書的小型團隊潛水者設計。潛水者搭乘專門設計的Silverswift遊船來到大堡礁外圍,從距凱恩斯將近60海裡的大冒險諾曼堡礁(Great Adventures’ Norman Reef)觀察平臺出發, 參加兩晚的連引導夜間潛水。潛水。夜間潛水於每週四5:30pm出發(安排具體視天氣情況而定),11:15pm返回。不會潛水的同伴同樣可以參加日落時的外堡礁游和晚餐,另外,還有機會從水底觀察室觀看潛水活動。潛水價格為240澳元,觀看價格為120澳元。

www.silverseries.com.au

珊瑚公主號游輪不再收取單人住房的差價

珊瑚公主取消了在熱帶北昆士蘭大堡礁3晚、4晚和7晚行程中的單人住房差價。搭乘“珊瑚公主”游輪(Coral Princess)或其姐妹游輪“珊瑚公主II”(Coral Princess II)參加3日、4日游的單身遊客現在不用支付額外費用就可以入住獨立的私人艙。每週航行于湯斯維爾和凱恩斯之間,分別有3晚以上或4晚以上的行程,遊覽從凱恩斯出發,往北航行至蜥蜴島,之後返回凱恩斯, 此外,更可組合成7晚的行程。

www.coralprincess.com.au